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常常聽到人說"瞞著爹",到底"瞞著爹"是什麼?
上網查了一下後發現,原來是日式料理店,總共有三間分店(分別為壽司,丼飯,京柚鍋)
每一間店到了週末"皆要排隊",是排隊名店呢!! 但吃完你會發現真是排隊排的非常值得 :)
在第一次到瞞著爹三店品嘗過後,念念不忘丼飯美妙的口感,每每想到口水就不斷的分泌出來
於是.... 握緊荷包,決定去外帶回家好好的品嘗,享用(畢竟自己一個人在店裡吃,還是有些孤單)
平日的下午,店裡空蕩蕩的,可以看到店員們在備晚上的料
由此可知,如果想吃又不想排隊,平日下午來就對了~~~
一樣先在店門口點餐,這小小的點餐廳,布置得很有店家的特色
木質的菜單,好有質感,也好有重量!!
大概有五頁,前面幾頁是丼飯,而後面則是湯和蒸蛋及飲料
不囉嗦,就讓我們直接進入主題吧! 今天我外帶的是荒海蝦散壽司,魚片味噌湯,原味茶碗蒸
外帶也幫你處理得乾乾淨淨,擺盤令人一看到就胃口大開,這就是他們厲害的地方
而且海苔也幫你另外裝袋,外帶大概有6片海苔
仔細瞧瞧,在店裡吃的應有盡有,沒有因為外帶而偷工減料呢!加分
一層一層翻開後裡面的料有:鮭魚卵,鮭魚塊,鮪魚尼,軟絲,比目魚鰭邊肉,旗魚,蝦,鰻魚,海膽,以及玉子燒
為了好好品嘗,我一點一點的把它變成手捲,你看看逼逼波波的鮭魚卵,給的完全不手軟
以及海上黃金"海膽",甜到會回甘,加上醋飯完全襯托出海膽的味道,超!級!好!吃!!
看看這蝦,超級新鮮,Q嫩Q嫩又鮮甜的,完全沒有腥味!
過沒多久,整碗就吃得乾乾淨淨,然而我才發現... 店家很貼心的在碗底鋪了一層粽葉(是粽葉沒錯吧?)
吃完飯後總的來碗熱湯,才有吃飽的感覺
這碗味噌魚片湯好鮮甜,魚肉大約5-6塊,刺不多,很好挑出來
味噌味很夠,不用擔心有腥味
而這個原味茶碗蒸也是個不容小覷的角色
看似不起眼,吃起來卻很紮實,也是高湯蒸出來的,所以每一口都有鮮味
而買的時候,店員會先提醒說:因為他們直接用碗蒸蛋,所以外帶會有些損壞
我原本以為會七零八碎,看到的時候超乎想像的完整嘛!!
最後呢,就用我今天的手卷跟大家說再見~~~~~~~~
我給瞞著爹三店外帶分數打:95分
店員很熱心,餐點出得很快,包裝乾淨,食材新鮮又滿滿的,實在不能不推薦啊!!!
貼心小提醒:外帶也是需要收10%喔~
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